Bunun için ihtiyacınız olan sadece bir kabak.
Annem ve babam oturduğumuz şehire yakın bir sahil kasabasında 30 yıllık Ankara yaşamlarından sonra bir bahçeli ev yaptılar. Annem geçen gün bana bahçeden kocaman bir bal kabağı getirdi.
Kabağın kendisinden kabak tatlısı, limon soslu kabak kızartması, bal kabağı çorbası yaptım ama , çekirdekleri elimde kaldı. Ben de onları güzelce yıkadım ve güneşte kuruttuktan sonra , tuzlayıp, fırında 10 dakika ya da 15 dakika 180 derecede pişirerek ev halkına kabak çekirdeği yaptım. Tavsiye ederim satılanlardan çok daha güzel oluyor , çıtır ,çıtır.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder